LOW FAT CHEESE CAKE

Anda ingin makan cheese cake,tapi takut gemuk ? tenang saya punya resep top cheese cake yag tidak membuat anda gendut..ini dia resepnya :

Kulit:

125 gram wafer coklat,haluskan
70 gram margarin rendah lemas,lelehkan

Isi:

200 gram light cream cheese
1/4 sdt garam
1 1/2 sdm gula rendah kalori
75 gram coklat masak putih,lelehkan 
200 gram yogurt rasa jeruk
2 sdm kulit jeruk Sunkist,parut
2 sdm gelatin bubuk
50 ml air panas 

Olesan:

50 gram selai jeruk marmalade

2 sdm air

Cara Membuat:

1. Campur wafer dan margarin,aduk rata
2. Siapkan loyang bongkar pasang diameter 15 cm,olesi tipis-tipis dengan minyak sayur
3. Padatkan adonan kulit di dasar loyang,tekan-tekan mengggunakan sendok atau spatula,masukkan daalam freezer
4. Kocok crean cheese,garam dan gula hingga kental
5. Campur gelatin bubuk dan air panas,aduk hingga gelatin larut,sisihkan
6. Campur adonan cream cheese dengan coklat cair,yogurt dan kulit jeruk,aduk rata
7. Tambahkan larutan gelatin,aduk rata
8. Tuang ke dalam loyang,bekukan di freezer selama 5 jam
9. Olesan: rebus selai jeruk dengan air,angkat
10. Keluarkan cheeese cake dari loyang
11. Siram permukaannya dengan selai jeruk

Agak repot sih cara membuatnya,dan harus menuggu ber jam-jam untuk melahapnya..bagi yang ingin mencoba semoga berhasil :)