Anda ingin membuat rainbow cake yang mini tapi tidak punya pemanggang? aha.....saya punya solusi membuat rainbow cake cukup dengan mengunakan alat pengukus..rasanya tidak kalah enak dengan rainbow cake panggang lho..ini dia caranya
Bahan Rainbow Cake Kukus Mini :
- 12 butir telur ayam
- 4 sdt SP
- 400 gr gula pasir
- 300 gr tepung terigu
- 240 ml susu cair
- 4 pewarna makanan (warna sesuai selera)
- selai blueberry (ini bisa diganti sesuai selera juga)
- margarin secukupnya untuk olesan Hiasan Rainbow Cake Kukus Mini :
- butter cream siap pakai
- permen cokelat
- Kocok telur, gula pasir, dan SP dengan mixer hingga mengembang
- Masukkan terigu dan susu cair sedikit demi sedikit sambil dikocok dengan kecepatan rendah hingga rata
- Bagi adonan menjadi 4 bagian
- Beri pewarna makanan yang berbeda pada tiap-tiap adonan
- Tuang adonan dalam loyang kotak ukuran 22 x 22 cm beralas kertas roti dan bersemir margarin.
- Kukus adonan hingga matang (pastikan kematangan dengan ditusuk dengan tusuk gigi, kalo masih ada yang lengket di tusuk gigi, berarti belom matang tuh)
- Satukan tiap cake warna dengan selai blueberry
- Potong sesuai selera
- Hias dengan butter cream dan permen cokelat
